Le Riad

Tomates, concombres, poivrons et herbes fraîches

Soupe de fèves à l'huile d'olive et cumin

Caviar d'aubergines aux épices

Poulet confit, citron confit et olives

Agneau tendre, pruneaux et amandes grillées

Boulettes de viande épicées aux œufs

Brochettes marinées aux épices marocaines

Merguez grillées servies avec khobz

Thé vert à la menthe fraîche

Oranges pressées à la minute